Hvad er én genstand? Sådan tæller USA, Storbritannien og Norden

Du skænker et glas vin derhjemme, fylder op, til det ser rigtigt ud, og regner det som én genstand. Om det er én, afhænger af glasset, af vinen og af, hvilket lands sundhedsråd du går efter. I sundhedsråd står en genstand, eller en drink, som den hedder mange andre steder, for en fast mængde ren alkohol, og den mængde er forskellig i USA, Storbritannien og de nordiske lande.

Her kan du se, hvad én genstand betyder hvert sted, hvordan den ser ud i dit glas, og hvordan du tæller det, du skænker.

Én genstand er en bestemt vægt alkohol

Sundhedsmyndighederne måler genstande i gram ren alkohol. Vandet, sukkeret og boblerne omkring den tæller ikke med. En dåse øl og et shot vodka kan indeholde lige meget alkohol, og så tæller de ens.

Hagen er, at hvert land har valgt sin egen størrelse. En amerikansk standarddrink indeholder omkring 14 gram alkohol. En britisk enhed, en unit, indeholder 8 gram. Sverige, Danmark og Finland bruger 12 gram, og Norge bruger 12,8 gram. To drinks i Chicago indeholder mere alkohol end tre enheder i Manchester.

USA: 14 gram

Det amerikanske institut for alkoholforskning, National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA), definerer én standarddrink som omkring 14 gram ren alkohol. Det svarer nogenlunde til:

• en dåse almindelig øl på 12 ounce (355 ml) med 5 %
• et glas vin på 5 ounce (148 ml) med 12 %
• et shot spiritus på 1,5 ounce (44 ml) med 40 %

NIAAA gør opmærksom på, at de størrelser tit afviger fra det, barer og folk selv skænker. En øl på 12 ounce med 10 % er to standarddrinks.

Storbritannien: 8 gram

Briterne tæller i enheder, units. Én enhed er 10 ml, eller 8 gram, ren alkohol. Det britiske sundhedsvæsen NHS giver de her eksempler fra hverdagen:

• et enkelt mål spiritus på 25 ml med 40 %: 1 enhed
• et lille glas vin på 125 ml med 12 %: 1,5 enheder
• en pint lettere øl med 3,6 %: 2 enheder
• en pint stærkere øl med 5,2 %: 3 enheder
• et stort glas vin på 250 ml med 12 %: 3 enheder
• en flaske vin på 750 ml med 13,5 %: 10 enheder

Fordi en enhed er lille, ser de britiske tal større ud end de amerikanske for den samme aften. Et stort glas vin er 3 enheder i London og omkring 1,7 standarddrinks i New York.

Norge, Sverige, Danmark og Finland: cirka 12 gram

De nordiske lande bruger et mål, der ligger mellem de to. Hvert land har sit eget navn for det.

Norge: alkoholenhet

Helsedirektoratet, det norske sundhedsdirektorat, definerer én alkoholenhet som 15 ml ren alkohol, som vejer 12,8 gram. Det svarer til:

• 33 cl øl, cider eller alcopop med 4,5 %
• 12,5 cl vin med 12 %
• 4 cl spiritus med 40 %

Sverige: standardglas

Socialstyrelsen, den svenske sundhedsstyrelse, sætter ét standardglas til 12 gram alkohol. Det svarer til:

• 50 cl folköl, den lette svenske øl
• 33 cl starköl, almindelig øl i fuld styrke
• 12 til 15 cl vin
• knap 4 cl spiritus

Danmark: genstand

Sundhedsstyrelsen sætter én genstand til 12 gram alkohol. Det svarer til:

• en øl på 33 cl med 4,6 %
• 12,5 cl vin med 12 %
• 4 cl spiritus med 40 %

Finland: alkoholiannos

Den finske nationale behandlingsvejledning sætter én alkoholiannos til omkring 12 gram alkohol. Det svarer til:

• en flaske mellemstærk øl eller cider på 33 cl
• 12 cl vin
• 4 cl spiritus

Sådan tæller du det, der er i dit glas

På etiketten står styrken som alkoholprocent, altså hvor stor en del af drikken der er alkohol. På engelske etiketter hedder det ABV. Sådan finder du alkoholen i en drik:

1. Gang mængden i ml med alkoholprocenten, og del med 100. Så har du antal ml ren alkohol.
2. Gang med 0,8 for at få gram. NHS' tal, hvor 10 ml svarer til 8 gram, bygger på samme forhold.
3. Del med dit lands mål: 14 for en amerikansk drink, 8 for en britisk enhed, 12 for Sverige, Danmark og Finland og 12,8 for Norge.

Tag et glas vin på 175 ml med 13 %. Det indeholder 22,75 ml alkohol, eller omkring 18 gram. Det er 1,3 amerikanske drinks, 2,3 britiske enheder eller 1,5 genstande efter dansk, svensk og finsk mål. En dåse pilsner på 500 ml med 5,5 % indeholder 22 gram: omkring 1,6 amerikanske drinks, 2,75 britiske enheder eller 1,8 nordiske enheder. Til britiske enheder har NHS en genvej: alkoholprocent gange ml, divideret med 1.000.

Derhjemme bliver der gerne skænket stort. Da amerikanske forskere bad folk skænke deres sædvanlige drink derhjemme og måle den, indeholdt det gennemsnitlige glas vin og den gennemsnitlige spiritusdrink mere alkohol end en standarddrink. Den gennemsnitlige spiritusdrink indeholdt omkring halvanden standarddrink. NIAAA's råd er kort: mål dine drinks derhjemme.

Derfor betyder størrelsen noget, når du sammenligner råd

Hvert land skriver sine råd om alkohol i sit eget mål, så det samme tal kan dække over forskellige mængder. Den britiske grænse på 14 enheder om ugen er 112 gram. Det finske sundhedsinstitut THL regner mere end 14 alkoholiannos om ugen som en sundhedsrisiko for mænd, en grænse ved omkring 168 gram. Den danske grænse på 10 genstande om ugen svarer til 120 gram.

De amerikanske tal kræver samme omtanke. NIAAA definerer et stort forbrug for kvinder som 8 drinks eller flere om ugen, altså 112 gram, det samme som de britiske 14 enheder. For mænd er det 15 drinks eller flere om ugen, altså 210 gram.

Så når en artikel, en app eller en ven i udlandet taler om "to drinks om dagen", så spørg, hvis drinks de mener. Vores guide til alkoholrådene land for land stiller de nuværende råd op side om side.

Sådan bruger du dit tal

Når du kender dit reelle tal, kan du gøre noget med det. Læg en almindelig uge sammen i dit lands mål, og kør den igennem prisberegneren for at se, hvad den koster dig på et år, og hvad du ville stå tilbage med, hvis du skar ned. Alkoholtesten bruger de ti spørgsmål fra AUDIT, Verdenssundhedsorganisationens screeningstest, og tager omkring to minutter.

Er tallet højere, end du havde gættet, foreslår de britiske chief medical officers, regeringens øverste lægefaglige rådgivere, flere alkoholfri dage om ugen som en god måde at skære ned på. Vores plan for at skære ned eller stoppe gennemgår de første skridt. Drikker du meget hver dag, kan det være farligt at stoppe brat. Tal med en læge først.